胶东老渔民实实在在的想法：让济南市民品尝一下真正天然海域生产的海参，少花钱，吃好海参。

海参与鱼不一样：鱼可以几百里、几千里游动，而海参终生只在10平方米左右的地方生存，因此胶东辽阔的海边，就是胶东老渔民捕捞海参的地方。老渔民捕捞海参加工后，再算上生活费就是海参的成本价，直运到济南，不进商超、药店，也不搞加盟店，只在胶东老渔民海八仙店销售，没有中间环节和费用，每市斤海参至少省钱1000元。老渔民即食鲜海参同时隆重上市，每斤有4头、8头、10头、16头、22头、27头不等，价格每头5元至39元。天然海参与人工海参的区别在于，个头大小不一，刺长短不一，其貌有些丑，一看就明白，来海八仙海参店还可以看到生长期8年的海参王（每斤4头左右）。

古法天然生产即食鲜海参，充分保留了海参的活性物质和营养成分，与众不同：白筋，口感好，具有：鲜、嫩、爽、滑、脆五大特点。胶东盛产海参，因此天然海参可以做到常年供应不断货，